برگزاری یک مراسم یا رویداد مهم مثل نامزدی عروسی ولیمه یا هر گونه مراسم دیگر کار چندان آسانی نیست. در این میان معمولا افرادی مثل عروس و داماد ها که میزبان چنین مراسم هایی هستند نیز زمان و توانایی انجام تمامی قسمت هایی که مربوط به پذیرایی از میهمانان می شود را نخواهند داشت. در این مطلب قصد داریم به نقش مهم یک تشریفاتی خوب در هنگام برگزاری یک مراسم بپردازیم. برای درک بهتر لزوم استفاده از تشریفات در مراسم ها می بایست ابتدا نگاهی به تاریخچه این رشته و روش های برگزاری مراسم ها در سال های گذشته بیندازیم.

تاریخچه ای کوتاه از تشریفات مجالس و روند های سنتی

در گذشته تشریفات مجالس همیشه به صورت یکجا به واسطه تالارها یا افرادی خودشان میزبان بودند اجرا می شد و کارها بدون برنامه ریزی صحیح و صرفا به تهیه ظروف، صندلی، سیستم صوتی، شیرینی، شرب، میوه، غذا و دیگر اقلام مورد نیاز ختم می شد. در چند سال اخیر همزمان با بهبود امکانات و همینطور گسترش کسب و کارهای خدماتی در تمامی حوزه ها، موسسه ها یا شرکت هایی نیز به عنوان تشریفات مجالس به راه افتادند که به صورت دقیق تر و متمرکز تر بر روی این وجه مهم از یک مراسم فعالیت می کنند.
البته این به آن معنا نیست که هنوز امکان برگزاری مراسم ها به روش های سنتی وجود ندارد بلکه همچنان رستوران ها و کترینگ هایی هستند که می توانند غذاهای یک مراسم مورد نظر مثل عروسی را تامین کنند، اما برنامه ریزی جهت اجرای یک مراسم عروسی بی نقص تخصصی است که می توان انتظار آن را از خدمات تشریفاتی ها داشت. برای همین روز به روز تمایل زوج های جوان برای مراجعه به این موسسه ها بیشتر می شود و با انتخاب از روی پکیج های ارائه شده، از چگونگی تزیینات سالن گرفته تا موزیک، سفره عقد، فیلم برداری و عکاسی و نوع پذیرایی را براساس یک چهارچوب منظم تر و استانداردتری بهره مند می شوند.



موسسه ها یا دفاتری که به عنوان تشریفات مجالس کار اجرای مراسم ها را در تالارها یا باغ تالارها انجام می دهند ابتدا با مشتری های خود مذاکراتی را انجام می دهند. مشتری ها می توانند با مطرح کردن انتظارات و میزان بودجه مورد نظر خود، یکی از منوهای تعریف شده از سوی تشریفاتی ها را انتخاب کنند. این منوها معمولا به 3 الی 5 نوع تقسیم بندی شده است که براساس خدمات ارائه شده، به ارزان ترین تا گران قیمت ترین و لوکس ترین منو تفکیک بندی شده است. زوج ها و یا مراجعه کنندگان در صورت رضایت از طرح ها و برنامه ریزی های پیشنهادی می توانند منوی خود را انتخاب و با تشریفات به مرحله عقد قرار داد برسند. میزبان های یک مراسم پس از اینکه با تشریفات مورد نظر به توافق رسیدند دیگر نیازی به نگران بودن در مورد نحوه برگزاری مراسم خود و کم و کاستی های ممکن نخواهند داشت و با آرامش بیشتری به سایر کارهای خود می رسند.

تشریفات می تواند در هزینه های برگزاری مراسم ها به نفع شما کار کند

 تشریفاتی ها به سبب در اختیار داشتن یک تیم مجرب از کارکنانی که در زمینه های گوناگون یک مراسم چندین سال سابقه کار مفید دارند، قادر خواهد بود تا در قبال دریافت مبالغ مشخص شده خدمات با کیفیت تر و همینطور مناسب تری را ارائه کند. این موضوع به ویژه در تهیه غذا و نوشیدنی و میوه و شیرینی که تاثیر مستقیمی بر روی نتیجه نهایی یک مراسم دارد جلوه بیشتری پیدا می کند. علاوه بر آن چنین شرکت هایی معمولا در ماه های خاصی از سال تمایل دارند تا قرار دادهای خود را با ارائه پشنهادهای ویژه که شامل تخفیف های قابل قبولی می شود نهایی کنند.


لزوم توجه مدیران تالار و باغ تالارها به صنعت تشریفات و تاثیر آن در روند کاری

فارغ از مبحث نیاز میزبان به یک تشریفات حرفه ای و کارآمد، صاحبان مشاغل در این صنعت بزرگ که مدیران تالارها و باغ تالارها هستند نیز چند سالی است که به لزوم همکاری با شرکت های تشریفاتی خبره پی برده اند. در حقیقت فعالیت تشریفاتی ها موجب شده تا بالا رفتن شدت رقابت، ذهنیت برگزاری یک مراسم صرفا تجملاتی از بین رفته و تالارهای موفق به این فکر باشند که چگونه می شود حس ارزشمندی بیشتری را در میهمانان یک مراسم ایجاد نمود. بررسی مداوم میزان رضایتمندی مهمان ها می تواند نقاط ضعف و قدرت عملکرد یک تالار را نمایان کرده و به بهبود عملکرد و در نتیجه تبدیل شدن آن به یک برند نام آشنا و قابل اعتماد کمک بسیاری کند.